Restaurantleiter (m/w/d)

Das gibt es zu tun 

• Zusammen mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass Deine Gäste einen tollen Abend voller Genuss und Freude erleben
• Du nimmst Reservierungen entgegen, begrüßt die Gäste und begleitest Sie durch den Abend
• Restaurant, Lounge und Bar - Du koordinierst den gesamten Servicebereich. Dabei hast Du alles im Blick und stellst reibungslose Abläufe sicher
• Dein Team (ca. 20 Personen) führst Du eigenverantwortlich und sorgst mit Deinem motivierenden Führungsstil für ein hohes Service- und Qualitätsniveau
• Falls ein Gast einmal nicht ganz zufrieden, ist löst Du die Situation charmant und mit dem nötigen Feingefühl
• Auch administrative und organisatorische Tätigkeiten liegen in deinem Verantwortungsbereich. Dazu zählen Dienst- und Urlaubspläne zu erstellen, den Warenbestand zu kontrollieren, korrekte Abrechnungen zu gewährleisten und der Tageabschluss
• Ganz wichtig: Du stellst sicher, dass die gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) eingehalten werden

Das bringst Du mit 

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du hast bereits mehrere Jahre in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie gearbeitet und dabei erste Führungserfahrungen gesammelt
• Du bist ein offener, interessierter und kommunikativer Mensch, der für den Service "brennt"
• Wenn es stressig wird behältst Du den Überblick und einen kühlen Kopf
• Du weißt, wie man wirtschaftlich arbeitet und kannst gut organisieren
• Du sprichst verhandlungssicheres Deutsch, gutes Englisch und kennst dich gut mit den gängigen MS Office Programmen aus

Du erkennst Dich wieder? 

Auch wenn nicht alle Punkte auf Dich zutreffen freuen wir uns Dich kennenzulernen und über die Möglichkeit einer Zusammenarbeit mit Dir zu sprechen! Auch als engagierte Nachwuchsführungskraft bist Du herzlich willkommen.

Basics & Goodies

• Ein sicherer Job in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis bei einer etablierten, familiengeführten Unternehmensgruppe
• Gastgeber sein! In der Restaurantleitung berichtest Du an den F&B Manager der Gruppe. So werden Dir viele Verwaltungsaufgaben abgenommen und Du hast Unterstützung, z. B. im Einkauf und bei Personalangelegenheiten
• Wirklich Führungskraft sein, denn durch die innovative Organisation des Unternehmens kannst Du Dich auf die entscheidenden Aufgaben konzentrieren - Deine Gäste, Dein Team, die Karte
• Wertschätzung garantiert! Freundlicher Umgang, flache Hierarchien und Chefs, die auch erreichbar sind
• Gut erholen bei 27 Tagen Urlaub, der in den ersten 3 Jahren auf 30 Tage ansteigt 
• Darfs ein bisschen mehr sein? z.B. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, eine betriebliche Altersvorsorge, sowie Mitarbeiterrabatte auch für Familienmitglieder 
• Work-Life Balance. Du arbeitest 5 Tage die Woche bei geregelten Arbeitszeiten in der Abendgastronomie. Wenn es zu Überstunden kommt, werden diese in der Zeiterfassungs-App erfasst und gehen nicht verloren
• Professionelle Ausstattung wie Firmen-Notebook und Firmenhandy
• Fit bleiben, denn im Fitnesstudio der Gruppe kannst Du kostenlos trainieren
• Team-Spirit erleben und zusammen Spaß haben beim Sommerfest, der Weihnachtsfeier und auf dem Oktoberfest